Mjøderiet - Soloppgang

Navn: Mjøderiet - Soloppgang
Pris: 244,-
ABV: 7%
Sjanger: “Surmjød”
Untappd
Vinmonopolet

Siden lanseringen av Barrel Aged Meadlife Crisis på Bergen Ølfestival, høsten 2019 så har fatlagringsprogrammet til Mjøderiet produsert en del herlige ting. Hittil har det stort sett vært relativt søte mjøder i fokus, for det er jo tross alt hva mange forbinder med mjød, men med Soloppgang er vi over på noe helt annet.

Soloppgang er en surmjød, og det er noe du ikke ser så ofte. Den er ikke bare syrlig - den er sur og tørr. Bringebær og rips er fokuset, og etter et år med modning på eikefat fra Nøgne Ø så er den klar.