Graff Brygghus - Niflheim

Navn: Graff Brygghus - Niflheim
Pris: 110,-
ABV: 11%
Sjanger: Imperial stout
Untappd
Vinmonopolet

Niflheim er ikke bare navnet på den nordlige, kalde og tåkete delen av verden i Norrøn mytologi. Det er også navnet på Aurora Spirits sin whisky fra serien Bivrost, som denne stouten har blitt lagret på.

Selve ølet er mørkt som bare det, lavt karbonert og med en fyldig kropp. Det gir meg en del noter av mørk sjokolade, lakris, knekk, umami, litt soya, eik, og røstet malt. Det er smaker og aromanoter som ofte kommer når et øl har fått en del tid på seg, og når den røstede malten modnes og gir andre assosiasjoner. Dette er et relativt søtt øl, men jeg vil ikke si det er en pastry stout. Den henter kanskje litt fra gamledager, og litt fra nyere tider. Jeg kan ikke garantere at alle vil like whiskypreget, eller oksideringen som kommer av denne typen lagring, men jeg likte den i alle fall ganske så godt.

4.25 / 5 på Untappd.