Cervisiam - Pyscho da Lick

Navn: Cervisiam - Pyscho da Lick
Pris: 84.90,-
ABV: 8%
Sjanger: New England DIPA
Untappd
Vinmonopolet

Cervisiam ser ut til å være i det psykedeliske hjørnet for tiden. Jeg føler navnet og boksen er en referanse til noe jeg ikke er hip nok til å skjønne, men jeg er i alle fall sikker på at det er en New England DIPA brygget med Motueka og Nelson Sauvin-humle. Dette er humle med opphav i New Zealand, som typisk gir andre dufter og smaker enn Amerikansk, og Europeisk humle. Motueka er som ganske mange humlesorter en krysning av andre, og Tsjekkiske Saaz er én av de. Motueka skiller seg derfor litt fra Nelson Sauvin ved å gi mer urte/krydderpreg, kombinert med sitrus, florale noter og steinfrukt. Dette syns jeg er ganske tydelig i Pyscho da Lick, for jeg noterte meg den som ganske urtepreget, med fin bitterhet, sitrus og steinfrukt. Kroppen er ganske medium i fylde, og jeg opplever ølet som lettdrikkelig, om noe litt boozy. Absolutt noe jeg kunne drukket mer av. 4.25 / 5 på Untappd.