Lervig - Coconut Coffee Stout by Rackhouse
Navn: Lervig - Coconut Coffee Stout by Rackhouse
Pris: 205.40,-
ABV: 12.8%
Sjanger: Imperial stout
Untappd
Vinmonopolet
Det var i studietiden min at jeg ble glad i å bake. Interessen var strengt tatt for all slags matlaging, men som fattig student var det mer gjennomførbart med ingrediensene du trenger i søtere matretter. Paier ble fort noen av favorittene og jeg var innom sitronmarengs, rabarbra, pekan og en haug med andre. Lervig påstår at Coconut Coffee Stout skal ha en aroma som minner om kokoskrempai (coconut cream pie). Det er en pai jeg verken har lagd eller smakt, og er vel noe du fort enten elsker eller hater.
Aromaen sies å komme fra kokos og fatlagring på rom- og bourbonfat, men jeg må innrømme at for meg er vi mer i velkjente gater med mørk sjokolade, lettrøstet kaffe, kokos og mørk frukt. Det kunne vel blitt en ålreit pai det også. Smaken følger lukten, og jeg fikk også mer mørk karamell, bourbon og litt eiketanniner. Fin kompleksitet, absolutt, men med mindre sødme og intensitet enn Australian Dark Rum. Smakene sitter også ganske lenge og opplevelsen min er at dette er typen øl som du kan dele med noen som fortjener det og bare nyte praten uten at du blir slått i bakken og bare må sitte med nesen så langt ned i glasset som du klarer. Slikt bruker det ikke å bli like gode samtaler av. “Nei du, kan du vente litt? Jeg bare må sjekke inn denne stouten…”
4.5/5, men nærmere 4.25 enn de andre nyhetene fra Lervig. Dyr, men allikevel et godt kjøp.
Nyeste innlegg om Lervig:
