Salikatt - HBC 692

Navn: Salikatt - HBC 692
Pris: 46.90,-
ABV: 4.7%
Sjanger: New England Session IPA
Untappd

I den andre av to nyheter i butikkstyrke fra Salikatt så er det humlen Talus, eller HBC 692 som er fokuset. Baseølet er fortsatt ganske likt Humlesjeik, så vi snakker ganske fyldig kropp, og fin creamy munnfølelse. Humlesjeik har kanskje blitt en snakkis i Norge, men Talus har blitt en snakkis blant spesielt Amerikanske bryggere. Som en datter av Sabro-humlen så kan du vente deg i praksis sitrus - med en twist. Der Sabro for meg ga mye kokossmak er Talus mer i retning funky urtepreg, litt agurk, grapefrukt, og litt granskog. Min bedre halvdel syntes det ga en falsk fruktighet som minte om hard seltzer av alle ting. Jeg derimot syns den er kjempegod.

Ølet har litt grønne noter også. Litt gress, litt hint av hop burn, men det er ikke uhørt for et såpass ferskt øl, og hvis det sjenerer så vil det nok roe seg ned.

Sammenlignet med 586 så er dette også et bitrere øl. Jeg opplever det som mindre søtt, men det kan godt hende restsødmen er den samme, bare at den har en høyere IBU. Det jeg vet er at jeg opplever ølet som bedre balansert, og jeg regner med at Talus blir en snakkis blant Norske bryggere også.

4.75 / 5 på Untappd.