Haandbryggeriet - Julestout 2020

Navn: Haandbryggeriet - Julestout 2020
Pris: 88,-
ABV: 12%
Sjanger: Imperial stout
Untappd
Vinmonopolet

Det var en gang når juleøl bortimot utelukkende betydde bockøl. I 2020 har det mildt sagt en bredere betydning. Det syns jeg er helt greit, så lenge det som lanseres er av god kvalitet og det fortsatt er plass for de trauste gamle. Haandbryggeriet har brygget sin Julestout i noen år nå, og har hele tiden vært et bra valg når du rett og slett bare vil ha en god stout uten for mye fiksfakseri. I år er den brygget med lynghonning som har vært på likørfat (!), og selve ølet har vært på bourbonfat “en lang stund”.

I nesen får jeg mørk malt, litt vanilje, og litt alkohol. Ikke voldsomt aromatisk, men det lukter lovende.
Litt røstig i åpningen, lakris, litt umami og mørk sjokolade. En sødme som jeg kanskje ikke ville plassert som honning, men heller ikke sukker. Fatpreget kommer snikende som en nisse innpå skåla med risengrynsgrøt.

Summer sett syns jeg den har en fin balanse mellom det søte mot de røstige smakene. Ikke veldig julete, og det går helt fint.

4.25 / 5 på Untappd.