Cervisiam - Smells Like Bean Spirit

Navn: Cervisiam - Smells Like Bean Spirit
Pris: 98.30,-
ABV: 12%
Sjanger: Imperial stout / Pastry stout
Untappd
Vinmonopolet

Tilbake i 2017 hadde Cervisiam sin opprinnelige batch av Smells Like Bean Spirit, en imperial brown ale på 8% med store mengder kaffe. Den var grei nok den, men litt ulik den mer maksimalistiske stilen som etablerte seg mer etter hvert.

Navnet er videreført og sikkert noen av ideene også, men nå er det i form av en kraftig imperial stout brygget med kaffe og lønnesirup. Navnet hinter til sangen med nesten samme navnet fra Nirvana, men der Teen Spirit var navnet på en deodorant på 80-tallet så er Bean Spirit i alle fall greit treffende på aromaen på ølet. Jeg fikk kaffe, mørk sjokolade, litt røstet malt og brunt sukker. Smaken følger aromaen, og jeg fikk noen assosiasjoner til brownie-røre, og smaksmessig var det en fin match mot hjemmelaget konfektkake. Litt kjedelig må jeg innrømme, men en kjapp “hack” er å helle i litt bourbon eller god rom, så får du plutselig litt ekstra kompleksitet.

4/5