Lervig - Le Grand Melange

Navn: Lervig - Le Grand Mélange By Rackhouse
Pris: 199.80,-
ABV: 8%
Sjanger: Flemish oud bruin
Untappd
Vinmonopolet

“Den store blandingen”. Når det kommer til øl så er det ganske vanlig å måtte blande sammen forskjellige fat og i noen tilfeller også forskjellige brygg. Man har kanskje noen baseøl som man brygger, for så å gjære ut med forskjellige villgjærkulturer, før de ender opp i forskjellige slags eikefat. Ett fat blir kanskje veldig surt, ett blir kanskje skikkelig funky, mens det tredje bare er litt kjedelig.

I dette tilfellet har bryggerne gravd langt bak på lageret og funnet forskjellig surt. Dette ble blandet med en brun strong ale og tilsatt kirsebærsaft fra Telemark.

Lukten minner jo om oud bruin den. Litt sjokolade, røde bær, vanilje og hint av det sure som kommer. Smaken er surere enn øl i sjangeren bruker å være, så jeg ville kanskje tenkt på den mer som en “dark sour”. Godt er det i alle fall. Litt karamell, litt røde bær, litt vanilje og ganske mye syre. Kanskje prøve til en kraftig og god ølgryte? 4.25 / 5