Nyheter fra Nøgne Ø, Januar 2021

Nøgne Ø slipper seks nye øl på polet 7. Januar, og jeg har smaksnotater fra samtlige. Vi starter med Marooned 2, og nedenfor kan du ta en titt på hva jeg syns om den.

Navn: Nøgne Ø - Marooned 2
Pris: 149.60,-
ABV: 7.5%
Sjanger: Flamsk rød
Untappd

Navn: Nøgne Ø - Old Salt Tavern
Pris: 49.90,-
ABV: 6%
Sjanger: Extra Special Bitter (ESB)
Untappd

Old Salt Tavern, som er en god gammeldags ESB, eller Extra Special Bitter som stilen heter. Dette er en stil med opphav fra England, hvor man gjerne skal sitte på en pub, se på ens lokale fotballag, og drikke øl som ofte er lavt karbonert, med smaker av karamell, toffee, røstet malt, og krydret engelsk humle.

Jeg sammenlignet denne mot gamlekaren Fullers - ESB, som en godt kan si er definisjonen på sjangeren. Der Fullers kjører på med kraftigere maltpreg, kandisert sukker, knekk, og lite bitterhet så er denne lettere i kroppen, med mer humlearoma og smak, og en relativt lang småbitter ettersmak. De 6 prosentene med alkohol er ganske godt skjult, og jeg ser for meg at folk som har lyst på et øl de ikke trenger å studere med mikroskop vil like denne. Det er fortsatt ikke min favorittsjanger, men jeg foretrekker den framfor gamlekaren fra Fullers. 3.5 / 5

Navn: Nøgne Ø - RAW 2
Pris: 59.90,-
ABV: 7%
Sjanger: Traditional ale / Farmhouse ale
Untappd

RAW 2 høres kanskje ut som en actionfilm, men skulle den blitt filmatisert burde den heller være en dokumentar om gamle gårdsbryggere på sør og vestlandet, og deres bryggeteknikker som forbauset mange når de på nytt ble studert på en mer formell måte gjennom arbeidet til Lars Marius Garshol. Navnet kommer fra at dette er et øl hvor mesken ikke har blitt kokt, slik man normalt gjør i en bryggeprosess. Det er flere gode grunner til å koke, som at man blir kvitt usmaker som DMS eller dimetylsulfid. Fordelen, sett bort fra en kortere bryggedag, er at man kan få noen ganske unike smaker som man ikke ville fått ellers. For min del fikk jeg syltet agurk, litt kål og mesk. Litt av denne lukten forsvant etter hvert som det fikk luftet seg litt. RAW 2 er nok minst favoritt blant disse, men fungerer nok servert kald fra kjøleskapet. 3.25 / 5

Navn: Nøgne Ø - South Coast
Pris: ?
ABV: 7.5%
Sjanger: 7.5%
Untappd

Når det kommer til spesielt Amerikansk IPA så har bryggerier likt å plassere de enten under paraplyen “West Coast IPA”, “East Coast IPA”, “New England IPA”, eller andre. South Coast refererer nok mer til hvor Nøgne Ø ligger i landet, men smakene vil jeg si er mye mer typisk vestkyst enn noe annet. Her snakker vi IPA av typen med mye gran, furu, bitterhet, og litt sitrus og grapefrukt for å friske det opp. Jeg fikk ikke så mye av det tropiske, og det er egentlig helt greit. Fin maltsødme, med litt karamell og brødskorpe, og bare tydelig old fashioned humlekick. 4 / 5

Navn: Nøgne Ø - Blackout
Pris: 59.90,-
ABV: 7%
Sjanger: Export stout
Untappd

I virkelig gamledager brygget man en gjerne en oppskalert versjon av en stout som skulle tåle en lengre reise. Høyere alkoholprosent hjelper med holdbarheten, og det var også ganske vanlig med en del smak av røstet malt. Hvis du som bryggeri kunne nå et større marked så er det klart at måtte hjelpe på bunnlinjen.

Noe mellom en stout og imperial stout blir nok ikke så feil å kalle det. Blackout er absolutt ikke feil heller, men det er gitt at du liker de virkelig mørke smakene. Røstet malt, mørk, mørk, mørk sjokolade, litt lær. Dette er langt fra en pastry stout, for å si det sånn, men den har en ganske fin fylde i kroppen. Min anbefaling er å la den varme seg opp litt, så vil noen av de mørkeste smakene slutte å dominere, og du får flere fine nyanser. 3.75 / 5

Navn: Nøgne Ø - A Billowing Surge
Pris: 99.90,-
ABV: 13.5%
Sjanger: Imperial stout
Untappd

Og så har jeg spart det beste til slutt. “A billowing surge” kan vel nærmest oversettes til stormflo. Vær- og nautiske uttrykk er ikke spesialfeltet mitt, men det er ingen tvil om at her snakkes det om ruskevær, og det er vi kjent med i Bergen. Selve ølet er en kraftig imperial stout, tilsatt kakao og diverse krydder, før den har fått stått på diverse eikefat. Armagnacfat er nevnt, men jeg vet ikke om det også har blitt brukt andre. Smaken er i alle fall ganske fint i balanse, og jeg minnes om Nordic Noir i forhold til smakene som kommer fra demerarasukker. Vi snakker altså om de klassiske røstede smakene, kombinert med mørk sjokolade for å dra det litt i dessertretning, litt rosinpreg fra demerarasukkeret, og enda mer kompleksitet fra eikefatene. Dette er et relativt søtt øl med lite bitterhet, så det kan nok bli litt mye for noen, men jeg syns den var flott. 4.5 / 5