Will it gulrotkake? Ep. 1: Nøgne Ø - #500

Innenfor både vin og håndverksøl er det mange anbefalinger med en gammel opprinnelse. Visse kombinasjoner av mat og drikke fungerer bare ekstra bra, og den kjente ølforfatteren Randy Mosher var den første til å skrive om kombinasjonen gulrotkake og IPA. Dette er en av de kombinasjonene jeg har hørt nevnt mange ganger, men aldri sett noen faktisk prøve.

Opprinnelig var idéen min å bare bake en gulrotkake og teste den til Nøgne Ø - #500, som er det ølet som vanligvis anbefales til dette formålet i Norge. Men hvorfor ikke ta idéen videre? I 2021 har vi et utvalg på Vinmonopolet som inkluderer surøl med gulrøtter, så det må jo testes og det må jo være noen morsomme valg i vinverdenen?

I første episode starter vi med klassikeren.