Seks årganger av Lervig Barleywine / Paragon

Omtaler

10. okt.

Da jeg for en del år siden smakte Lervig - Barleywine 2013 så måtte jeg spørre meg selv. “Er dette Norges beste øl?”. På den tiden var det ikke så mange norske bourbon-fatlagrede barleywines, og i stedet hadde de ofte en smaksprofil mer i retning klassisk engelsk med mest fokus på karamell og en alkoholprosent på 9-10%. Noen var punchy med mye humlebitterhet i mer klassisk amerikansk stil. Med Lervig sin barleywine fikk du plutselig flott kompleksitet og deilige smaker av eikefat, mørk toffee, krydder og vanilje. Dette er øl som du kan lagre lenge, men de blir ikke bedre og bedre til evig tid. Hvordan står det til med de nå?

Lervig - Barleywine 2013:

Sherry, portvin, mørk karamell, mørk frukt, rosiner, ganske tørr. Veldig interessant og den eneste med disse smakene, men kanskje litt rar for noen? Litt over the top lagringsmessig, så hvis du har den stående bør den ikke få veldig mange flere år. 4.5/5

Lervig - Barleywine 2014:

Overraskende fyldig, mer mørk sjokolade, sjokoladepudding og bourbon. Mer moderne og forsåvidt mer tilfredsstillende hvis man liker det litt søtere. 4.75/5

Lervig - Barleywine 2016:

Jeg vet ikke hva som ble gjort annerledes med denne batchen, men den er plutselig mindre fyldig igjen. Litt småbesk, med en kort ettersmak. Cola, nellik, mørk karamell og litt bourbon. Uten tvil sistplass, men det er jo som kjent sjelden feil med fatlagret barleywine. Denne blir nok ikke bedre med særlig mer lagring heller. 4/5

Lervig - Barleywine 2017:

Herlig! Mer blanding av barleywine og stout. Rimelig fyldig, men en touch bak 2014 i så måte. Fint bourbonpreg i den velkjente Jack Daniels-retningen, eik, mørk sjokolade, røstet malt og litt kaffe. Min favoritt og med mye liv igjen i seg. 4.75/5

Lervig - Paragon 2018:

Dette er et øl jeg drakk ganske nylig fra fat på stampubben min Apollon i Bergen. Der smakte den herlig, men fra flaske hadde det tydeligvis skjedd en del. Jeg fikk ny bil-lukt, limstift, mørk karamell og igjen litt mørk sjokolade. Forsåvidt godt, men jeg håper andre sine flasker er bedre. 4/5

Lervig - Paragon 2019:

Norges nest høyeste rangerte øl på Untappd og sannsynligvis favoritten til en del av samtlige i serien. 2019 er fyldigere, søtere og med mindre røst og stout-preg enn 2017. Bourbonpreget er helt greit det, og som “i dag fortjener jeg noe godt”-øl fungerer det. 4.5/5

Konklusjon

Enkelte øl tåler lagring bedre enn andre. Det er ikke gitt at alle av de typiske lagringsølene blir bedre, for noen blir i stedet bare annerledes. Disse fra Lervig er såpass forskjellige fra år til år at det bare er gøy å sette seg ned og sammenligne. Det er jo viktig å kose seg litt også.