Eik & Tid - Frost

Omtaler

3. aug.

Navn: Eik & Tid - Frost
Pris: 89.80,-
ABV: 12.3%
Sjanger: Surøl / “Strong dark sour”
Untappd
Vinmonopolet

For én gangs skyld begynner vi med konklusjonen: du vil sannsynligvis mislike dette ølet.

Det finnes voldsomt mange sjangre av øl i dag. Noen av disse er lette å like og spiller kanskje på velkjente smaker og mye sødme. Så har du mer utfordrende stiler som flamsk rød, hvor det begynner å bli surt og ikke for hvem som helst. Rene surøl og røykøl er kanskje sidestilt? Jeg vil si at forbi der på skalaen finner vi sure stouts. Eik & Tid kaller ikke dette ølet en stout, men vi er i det nabolaget.

Aromaen er overraskende interessant. Jeg fikk sherry, portvin, eik, lær, litt mørk malt, kaffe og tobakk. Det minner rett og slett om flasker jeg har hatt stående i kjelleren i årevis, som har rukket å få en del støv på seg.

Smaken treffer som et piano som faller fra en skyskraper. Frost er sur. Den er overraskende sur og lukten gir få hint om hva som følger. Smaken følger på med mørk frukt og smaker som minner om hvordan Bokashi-komposten min ofte lukter. Den høye alkoholprosenten gir mye intensitet, en del fylde til surøl å være, uten at det blir voldsomt boozy. Men det er mange øl jeg heller kjøper en flaske av enn Frost, jeg må si det. Ut fra Untappd er det tydelig at noen liker den. Hvis du er nysgjerrig så kan du kjøpe den til en smaking hvor dere prøver forskjellige ting, så blir dette i verste fall bare en rar kuriositet.

2.75/5